Archívy autora: Eva Blaho

Môže črevná mikroflóra ovplyvňovať náš mozog?

Keď som prvý krát počula o tom, že by mali nejaké mikroorganizmy ovplyvňovať moje správanie, nálady, či dokonca aj hmotnosť, bola som mierne prekvapená. Ale aj zvedavá. Preto som sa tejto téme začala venovať oveľa viac  a prečítala si niekoľko … Pokračovať v čítaní

Publikované v Dokumenty, Starostlivosť o pokožku, Tehotenstvo, Zdravie | Komentáre (2)

Môj prvý rozhovor

Počas jednej mojej prednášky na Slovak Food Festivale som mala jedného veľmi zvedavého poslucháča. Jeho otázky a podnety mi nahrávali do prednášky a zhodovali sa s mojou filozofiou. Ja som vedela, že sa jedná o Dušana Plichtu, on ma však … Pokračovať v čítaní

Publikované v Dokumenty, Tehotenstvo, Zdravie, Ženy | Vložiť komentár

Čím sladiť … V. časť

V minulej časti som písala o alternatívnych kryštálových cukroch. V tejto časti zavítame do exotických krajín, odkiaľ pochádzajú ďatle a kokosové palmy. Táto vzdialenosť ich možno trochu predražuje, ale za tú cenu dostanete prírodné a minimálne spracované sladidlá, ktoré sú … Pokračovať v čítaní

Publikované v Potraviny | Vložiť komentár

Čím sladiť … IV. časť

Téma o sladidlách je nevyčerpateľná a po dvoch sirupoch si posvietime na prášky. Tieto dva druhy sladidiel pochádzajú síce z prírody, ale pri obidvoch je potrebná vysoká miera spracovania a tak sa natíska otázka či sú stále “prírodné”. Stévia je rastlina … Pokračovať v čítaní

Publikované v Potraviny | Komentáre (4)

Zmeny v menopauze a objavenie novej vitality

Prechod alebo menopauza pre mnohé ženy predstavuje strašiaka. Nevedia, čo môžu od tejto novej etapy očakávať. Všade počuť iba o nepríjemnostiach s tým spojeným, ale ako to budete zvládať práve vy? Slovo menopauza znamená zastavenie menštruačného krvácania, ktoré je spôsobené … Pokračovať v čítaní

Publikované v Zdravie, Ženy | Komentáre (2)

Tehotenský čaj – posilňujúce tonikum pre dvoch

Aj vy práve teraz prežívate obdobie plné očakávaní a čakajú vás posledné mesiace “dvoch v jednom”? Intenzívne premýšľate, ako sa čo najlepšie pripraviť na náročné hodiny pôrodu? Tak sa spoľahnite na múdrosť starých materí a vyskúšajte ich tradičný recept. Obsahuje … Pokračovať v čítaní

Publikované v Tehotenstvo | Vložiť komentár

Čím sladiť … III. časť

Po melase a mede pokračujeme v tekutých sladidlách, tentokrát zo zahraničia. Javorový sirup je prírodné sladidlo získavané z miazgy javorových stromov rastúcich hlavne v oblasti Kanady a severnej časti USA. Výroba javorového sirupu je veľmi náročná a to sa odráža na jeho … Pokračovať v čítaní

Publikované v Potraviny | Jeden komentár

Čím sladiť … II. časť

V predchádzajúcom príspevku sme si predstavili sladidlá z cukrovej trstiny. Tentokrát si povieme viac o ďalších dvoch. Jednom, ktoré vzniká pri výrobe cukru a o druhom, asi najstaršom a najpopulárnejšom ochucovadle našich starých materí. Melasa je čierny hustý sirup s … Pokračovať v čítaní

Publikované v Potraviny | Jeden komentár

Čím sladiť …

V tejto sérii príspevkov si postupne predstavíme jednotlivé druhy prírodných a zdravších sladidiel, ktoré sú dostupné na našom trhu. Pokusím sa vám ich prezentovať v objektívnom svetle, to znamená že vždy vás upozorním na pozitívne vlastnosti, ktoré však vyvážim aj … Pokračovať v čítaní

Publikované v Potraviny | Komentáre (6)

Potravinová intolerancia alebo alergia?

Tieto slová sa v dnešnej dobe skloňujú veľmi často. Obidve sú obranná reakcia tela na rôzne látky, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ovzduší alebo prostredí. Často sa stáva, že si ich zamieňame avšak tieto reakcie sú rozdielne. Aký je medzi … Pokračovať v čítaní

Publikované v Potraviny, Starostlivosť o pokožku, Tehotenstvo, Zdravie | Komentáre (2)